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澳洲蜂蜜的种类和功效,你值得拥有

世界上独一无二的——革木蜂蜜 Leatherwood Honey

革木树是澳洲塔斯马尼亚岛独有的一种野生植物,因为它的叶子翠绿闪亮,带有皮革的光泽,所以被命名为革木树。采自于革木花的革木蜂蜜更是塔斯马尼亚岛独有的特产,它的纯度非常高,达到95-99%,远高于国际标准(70%)。根据昆士兰大学Bruce D Arcy教授的研究‍‍报告显示革木蜂蜜含有大量的抗氧化素(多酚类成分),比一般澳洲蜂蜜高出2-3倍。

具有抗癌功效的——麦卢卡蜂蜜 Manuka Honey

麦卢卡蜂蜜采自生长于塔斯马尼亚荒野和灌木丛中的麦卢卡花。麦卢卡花的花蜜中富含一种活性化合物—甲基乙二醛,是一种极高的天然抗菌活性物质。麦卢卡蜂蜜也因富含此种纯天然抗菌高活性物质而被称之为蜂蜜中的药品。塔斯马尼亚蜂蜜公司对其所生产的所有麦卢卡蜂蜜进行了甲基乙二醛的含量测试,这跟新西兰对独麦素(UMF)的测试方法有所区别,它是对抗菌能力更为精准的测试。我们现有的非活性麦卢卡蜂蜜,每公斤含有36mg甲基乙二醛,相当于UMF9.3 ,而我们的活性麦卢卡蜂蜜的甲基乙二醛含量则是346mg/kg,相当于UMF17.4 。

可以预防流行性感冒的——桉树蜂蜜Gum Honey

Eucalyptus桉树的原产国为澳大利亚,也是澳大利亚国宝 – 树袋熊(考拉)的唯一食物来源。在澳大利亚东部沿海,茂密的森林郁郁葱葱,来自世界各地的旅游者无不为此惊叹。然而他们当中很少有人知道,这广袤的森林中90%是桉树。桉树是大自然赠予澳大利亚的礼物,也是澳大利亚献给世界的礼物。桉树蜂蜜的味道带有类似薄荷的特殊草药味。

能改善您失眠状况的——薰衣草蜂蜜

French Lavender Honey 塔斯马尼亚岛拥有南半球最大的薰衣草庄园,上世纪20年代开始,从法国阿尔卑斯带来的薰衣草种子就在这片肥沃的土地上生根,蔓延。每年的12月到1月,漫山遍野的薰衣草都会在澳大利亚灿烂的阳光下摇曳生姿,我们的小蜜蜂工匠们就在这蓝紫色的天堂中采摘花蜜,酿造出浓郁芬芳的薰衣草蜂蜜。

对抗敏感症状的——田园蜂蜜

Meadow Honey塔斯马尼亚田园蜂蜜,产于塔斯马尼亚岛的北部原野,那里有着一望无际的广阔草原和牧场,常年生长着各种各样的三叶草、黑莓、蓟和一些当地特有的野花。田园蜂蜜香味温和、细腻。

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香润甜蜜的——圣诞树蜂蜜

Christmas Bush Honey当北半球沉浸在皑皑雪花装扮的圣诞节气氛中时,位于地球另一端的塔斯马尼亚岛正处于阳光明媚的夏季。澳洲特有树种--伯萨里亚荆棘树(Bursaria Spinosa)就在这个时候争相斗艳,开出无数恒星状美丽的白色花朵,它们簇拥在一起,就像千万朵飘散的晶莹雪花,点缀着南半球夏日里的圣诞节,所以人们亲切地称它为圣诞树(Christmas Bush)。

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比尔曲斯蜂蜜

比尔曲斯(Beechworth)蜂蜜是澳大利亚著名的蜂蜜品牌之一,它创建于1880年,至今已有120多年的历史,并且始终致力于高品质蜂蜜的生产。澳大利亚纯净的绿色生态环境、充足的日照、宜人的气候和水土造就出了浓稠、香甜、纯正、天然的比尔曲斯蜂蜜。

比尔曲斯蜂蜜主要来源于桉树森林,桉树花蜜给比尔曲斯蜂蜜增添了独特细腻的口感、浓郁的香气、纯净的质感、自然的风味。其中大约有80%糖分(主要为果糖、葡萄糖和蔗糖)和17%的水分,它含有丰富的维生素和矿物质,是优质的天然甜味剂和能量来源,并且非常容易被人体吸收。‍‍‍‍‍‍‍‍

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